干锅豆腐的做法和食材用料及健康功效

健康功效

木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

干锅豆腐的做法

• 1.豆腐切成厚3-5毫米的片

• 2.平底锅中倒入少量油，煎豆腐

• 3.煎至两面金黄盛出

• 4.用温水泡发木耳

• 5.青椒切块

• 6.葱姜切丝，干辣椒切圈

• 7.锅中放入少量油爆香葱，姜和干辣椒

• 8.放入一小勺郫县豆瓣酱快速翻炒

• 9.放入尖椒和木耳翻炒几下

• 10.放入煎好的豆腐，放入少量生抽和糖

• 11.盛出